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      青红椒炒虾仁的做法

      青红椒炒虾仁

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      美美家的厨房

      菜谱:2235 / 关注:22 / 粉丝:48027 2019-10-21 / 人看过

      虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对小朋友和老人来说,是一道非:玫慕共。
      夏季,小朋友或多或少都有点缺乏食欲,那么,聪明的妈妈们,咱们就在质量上下功夫吧,多给孩子做些高蛋白小体积的菜,少吃也能让营养充足。

      用料

      主料

      辅料

      青红椒炒虾仁的做法

      1.

      虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用

      2.

      油锅烧热,炒香姜丝

      3.

      将虾仁倒进去翻炒至微微变色

      4.

      倒入青红椒一起翻炒片刻

      5.

      淋入少许水

      6.

      烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀

      7.

      出锅前烹入生抽即可

      8.

      趁热吃哦

      青红椒炒虾仁成品图

      青红椒炒虾仁成品图
      青红椒炒虾仁成品图
      青红椒炒虾仁成品图

      烹饪技巧

      1.不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了。
      2.出锅前烹入生抽更香哦。
      3.大火快炒。时间不宜太长

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