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        礼盒饼干的做法

        礼盒饼干

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        希葩提娅

        菜谱:149 / 关注:1 / 粉丝:4538 2019-08-25 / 人看过

        小囡将一个礼盒状的小挂件捧在手心玩,那么迷你那么可爱,让她爱不释手,于是为娘的我仿造她的挂件模样做了这款饼干,很受小主的喜欢~

        用料

        礼盒饼干的做法

        1.

        黄油软化后加入糖粉,搅打均匀

        2.

        放入香草精,并分两次加入鸡蛋液,分别搅拌均匀

        3.

        筛入低粉

        4.

        搅拌至无干粉

        5.

        将搅拌好的东西留一半在碗中,另一半再均分成两份,分别放入碗中,其中一份加入4g紫薯粉,另一份加入1g红曲粉

        6.

        分别揉成面团后,放入冰箱冷藏半小时

        7.

        冰箱取出后,将白面团装入保鲜袋,擀成长方形,再放冰箱冷冻半小时

        8.

        紫面团和红面团也同样擀成长方形,再放入冰箱冷冻半小时

        9.

        冷冻好的白面团,切16块4.8cm*3.2cm的长方形

        10.

        将紫面团切出16块4.8cm*1.6cm的长方形,其余的揉在一起待用

        11.

        依次用切好的一块白面坯与一块紫面坯拼成一个正方形,摆放在烤盘里

        12.

        把红面团切出16条4.8cm*0.8cm的长条,其余的也揉在一起待用

        13.

        将红长条摆放在中间

        14.

        剩余的红面团,用手搓成条状,整成蝴蝶结状摆放在上面

        15.

        手工蝴蝶结全部完成

        16.

        再将之前的紫面团擀开后,用小花朵的模具压出形状

        17.

        把压好的小花随意摆放在白面坯上,烤箱上下火150/180度,18min

        礼盒饼干成品图

        礼盒饼干成品图
        礼盒饼干成品图
        礼盒饼干成品图
        礼盒饼干成品图

        烹饪技巧

        1.礼盒颜色可随自己喜好而定,绿色可用抹茶粉、黄色可用南瓜粉之类
        2.香草精没有可不放
        3.没有小花朵的模具,可以直接捏出小圆点做装饰
        4.切面坯的时候一定要用尺子准确测量

        礼盒饼干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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