<colgroup id="GEblw"></colgroup>

  1. <tr id="GEblw"><mark id="GEblw"></mark><textarea id="GEblw"></textarea></tr>
  2. <hgroup id="GEblw"><label id="GEblw"></label></hgroup>
    <acronym id="GEblw"><ruby id="GEblw"></ruby></acronym>
    • <figcaption id="GEblw"><mark id="GEblw"><input id="GEblw"></input></mark></figcaption>

            • 回到顶部


              海参的种类很多,市场上常见的海参也很多。据资料记载,全世界约有1300多种海参,中国约有140多种,但绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半,细分起来多达20种。

              根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足,分为刺参类光参类两大类。刺参,俗称海参,是我们常见的海参,身上有突出的刺,主要产自我国的山东半岛、辽宁大连等地。光参,又名海茄子(又称茄参),因为身上没有刺又被称作光参,主要产自中国南、日本等海域。

              光参的口感与刺参相差无几,但光参的营养成分与刺参相比却是天壤之别。不但同种营养素的含量相差巨大,而且刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质。比如,酸性粘多糖主要含在海参的刺中,光参便可望而不可及了。

              有很多商家为夸大所有海参的营养功能,将刺参和光参混为一谈,其实,这是相当不科学的。消费者一旦被误导,会花很多冤枉钱,没有买到等值的产品和健康。在很多喜宴上,也逐渐地看到了光参的身影。为什么不用刺参呢?因为光参便宜,宴请的成本就降低很多。

              “光参是菜,刺参是药之说,则是对二者最为科学和客观的表述。意思是说,仅仅作为一道菜而言,光参和刺参并没有太多差别。如果吃海参是为养生保健,为了寻找一份健康,享受一份尊贵,我们就应当把刺参当作首选。

              了解更多海参知识,可以微信扫描下方二维码添加郝老板微信,全天候咨询服务,有任何海参鉴别选购及泡发等问题可即时联系,另附赠全套海参家常食谱。用我的经验告诉大家怎么吃出好海参!

               

              刺参和光参的功效及营养价值有何区别?的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

              刺参和光参的功效及营养价值有何区别?的讨论

              给内容一个标签:随意吐槽提问求解